临山拥水的三峡库区,土地肥沃深厚,冬季寒冷无明霜,是世界公认最适宜种植柑橘的地区之一,也是农业农村部规划的长江上游柑橘优势产业带核心区。身处三峡柑橘产业带,重庆忠县是一颗闪耀明珠,不仅是“忠橙”国家级柑橘生态原产地,还被誉为“中国柑橘城”。
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10月24日,作为一年一度的“忠橙”品牌系列推广活动重要环节,“忠橙”产销对接暨开园活动在“三峡橘乡·田园综合体”举办。“参加开园节,走进‘忠橙’产业,观察到,依托三峡柑橘产业带优势,‘忠橙’已经形成了从‘一粒种子’到‘一杯橙汁’,再到‘皮渣资源化利用’的完整产业链,正以各种形式,送到全国、全世界,探索出了一条农业高质量发展的‘忠橙’道路。”北京农播研究院院长刘岩表示。
从“一粒种子到一杯橙汁”,构建完整“忠橙”产业链
国以农为本,农以种为先,品种是农产品的“芯片”,是农产品上行和农业提质增效的助推器。而农产品精深加工不仅是避免“丰产不丰收”、“果贱伤农”怪圈的有效途径,也是拓宽市场渠道、提升附加值、优化产业结构的重要方式。忠县从研发、育苗、种植、加工等环节入手,在选育国内外优质品种、开展科学化种植、在国内国外市场销售鲜果同时,积极发展“忠橙”精深加工,构建了一条“吃干榨尽”的“忠橙”完整产业链。
发展农产品加工,技术是关键。近年来,中国农产品“加工意识”逐渐增强,但技术滞后、产品单一等劣势仍是加工链条上的“绊脚石”,导致加工品缺乏市场竞争力。“忠橙”避开浓缩果汁、复合果汁等“红海”加工方式,引进世界一流的派森百NFC橙汁生产线,实现了“忠橙”从采摘到加工成鲜冷橙汁在24小时内完成,保证了果汁的100%天然、纯正和原生态,成为我国首个与世界高端橙汁比肩的产品,也保证了市场竞争力。连续10年成为人民大会堂国宴接待饮品,并远销海外多国。
橙汁开启了“忠橙”的加工之路,却没有止步于此:柑橘加工后的皮渣,经过酸提等工艺,提取出橙抑制肿瘤的药物原材料橙皮甙;提炼完橘皮甙的皮渣废料,生产成有机肥,赋能种植柑橘,完成“从果树里来,到果树里去”绿色循环。除此之外,“忠橙”产品还包括精油、果酒、猪饲料等10余种,基本实现全产业链。
“农产品加工是构建农业产业链的关键一环,也是实现农业高质量发展的重要保障。‘忠橙’做法再次证明,使用创新技术的前提下,在加工上做精做深做细,才能最大程度提升农产品增值能力。”北京农播研究院院长刘岩表示。
从“一粒种子到一片橘海”,建设由产业支撑的田园综合体
三产融合发展是转变农业发展方式,推动农业产业高质量发展的有效路径。作为集现代农业、休闲旅游、田园社区为一体的乡村综合发展模式,田园综合体被看作通过旅游助力农业发展、促进三产业融合发展的可持续性模式。
田园综合体的特色是“田园”,核心在产业,关键在融合。作为重庆市唯一的国家级田园综合体项目,忠县“三峡橘乡”田园综合体立足一望无际的橘海,橘树上的金色果实与三峡的大美山川,相映相融,绘制出一幅人间田园诗话。“田园”特色为发展乡村旅游夯实基础,“三峡橘乡”田园综合体还依托柑橘主题,打造了柑橘文化时空馆、柑橘四季采摘园等一系列美丽乡村精品旅游景点,为产业延伸增添了更多可能。
没有产业支撑的田园综合体只是空架子,乡村旅游是田园综合体的业态之一,但不是全部。依托柑橘产业基础和柑橘“田园”特色,“三峡橘乡”田园综合体还在产业和融合上做足文章。发展现代生态循环农业,推进林上蜂、橘香猪、橘园鸡等特色生态种养业“落户扎根”;积极开发文化博览、体育健身、研学旅游、科普教育等新业态,大力发展庭院经济、特色农家乐、特色民宿等项目,农商文旅融合风生水起,推动生产、生活、生态有机结合。
“要保持田园综合体发展的持续性,需要在拓展产业上下功夫,不断延伸产业链。只有在内部实现三产融合的田园综合体,才能获得更多生命力,更好助推农业转型升级。”刘岩表示。
从“一粒种子到一张橘网”,提升数字产业化能力
互联网时代,数字经济为农业高质量发展提供了更多可能。忠县立足“一粒种子”,紧跟“大数据”、“智能化”发展趋势,不仅率先建设全国柑橘交易中心,还编织了一张融合“管理+交易+金融”的“柑橘网”,推动柑橘产业链建设不断完善,实现“忠橙”卖全国,全国买。
“忠县深挖产业互联网,不仅借助新型电商平台,开展电商业务助推农产品销售,还利用大数据推动了组织系统改造,实现着传统农业的全产业链改造升级,真正挖出了产业数字化的价值”。刘岩表示。
为提升“忠橙”科学化种植和管理,“柑橘网”将柑橘产业链上分散的投入品企业(化肥、农药、种苗、农机等)、柑橘种植户等汇集到平台,并通过优化物联网技术、柑橘种植技术、柑橘追溯,提高柑橘种植管理标准化;
为打破“忠橙”销售不对称、价格不透明,“柑橘网”将柑橘基地、种植户、柑橘贸易商、批发市场、物流企业等机构聚集到平台,打造新型电商平台,确保“忠橙”能够生产得出,卖得出去;
为解决产业链上企业资金“周转难”,“柑橘网”还将金融机构纳入平台上。通过柑橘贷、柑橘理财、柑橘结算等金融产品创新,为“忠橙”相关企业提供资金“活水”,激活企业活力。
围绕忠县和“忠橙”,柑橘网打造了一个全国柑橘人专属的产业闭环生态圈。平台上围绕“忠橙”形成的产业大数据,又能够助力平台优化服务和体系建设,继续赋能“忠橙”产业发展。
推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农,是推动农业转型升级的必由之路。“从‘一粒种子’到‘一片橘海’,再到‘一张橘网’,忠县走出了一条以标准化、现代化种植为基础,品牌建设为引领,‘产加销研学旅’全产业链发展为核心,产业互联网为助推的农业高质量发展‘忠橙’道路。实现了经济效益和生态效益的兼顾。”刘岩表示。
养育了无数忠臣良将的忠县,坚守三峡馈赠,正以“忠义”之魂,坚持“从果树里来,到果树里去”的绿色发展理念,兑现着坚守“一江碧水、两岸青山”的承诺。忠橙带动的柑橘产业,也正让这座忠义之城,在经济效益和生态效益上都走向“高光”。
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