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【画说防疫】莫惊慌！进口食品核酸阳性不等于可传染
时间：2021-04-25 05:00
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编者按：近日，车厘子等进口食品检测出现核酸阳性。那进口食品还能吃吗？食物表面新冠阳性是否会传染人？处理食品时我们又应注意什么？
进口食品还能放心吃吗？
可以吃
活病毒、死病毒、病毒片段的检测都会显示核酸呈阳性，核酸结果阳性不代表会传染。
口岸环节会对进口冷链食品外包装表面进行安全有效的消毒，可以实现将新冠病毒灭活，消毒后再接触其表面，人员感染风险非常低。
疫情期间如何采购食品才安全？
1.去正规超市或市场选购
2.关注食品产地、来源、进口食品检疫等信息
3.采购时争取佩戴口罩，推荐佩戴一次性手套
4.触摸食品后，避免用手接触口、眼、鼻
5.及时对商品外包装进行消毒
处理食品时应注意什么？
水果及蔬菜：
1、处理食材时，注意手卫生
2、蔬菜尽量不生吃，应彻底煮熟
3、常温自来水下轻轻冲洗，不建议用消毒剂直接喷洒
4、可以去皮的水果去除果皮再吃
冷冻肉类：
1、处理食品时最好戴上口罩和手套，用后及时丢掉
2、清洁食品时不要用水冲，改为用水泡，避免水花四溅，污染周边环境
3、生熟案板分开，食材烧熟煮透
4、处理食品的工具及时消
特别要注意的是，处理完食物都应用“七步法”洗手。
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